Про грибы существует множество интересных и правдивых примет. Люди замечали, как растут грибы, когда их лучше собирать. Научились определять, будет ли год грибным, ведь хорошая урожайность – это крепкое подспорье зимой. По приметам много грибов в лесу – это плохо.
История примет с грибами
Народные приметы формировались веками. Грибы подверглись пристальному наблюдению предков, потому что являлись одним из источников пищи. В годы неурожая, эпидемий, войны, мора они спасали их от голода. В дни поста служили пищей духовенству и простому люду, заменяя мясо.
Также в их состав входит лецитин, разрушающий вредный холестерин, и фосфорная кислота, нормализующая энергетический обмен организма. Детям до 5 лет их употреблять не рекомендуется, т. к. это трудно усваиваемая пища.
У грибов много ложных подвидов и обознавшись, легко отравиться. Крайняя осторожность, с которой люди относились к полюбившимся дарам леса, породила множество легенд и примет. Особенно смущала способность грибов появляться ниоткуда. Объяснения пугающему феномену давали разные: злая шутка природы, попадание молнии в землю, проделки ведьм. Люди научились различать съедобные и ядовитые виды, и их сбор быстро приобрел статус массового активного отдыха. С тех пор существующие приметы стремительно пополняются каждый год.
Народные приметы про грибы
Ниже представлены приметы от опытных грибников:
- Кому не лень земле кланяться, из лесу пустой не уйдет. Вполне логично, ведь просто идя по лесу, и, оглядываясь по сторонам, полную корзину не наберешь. Необходимо нагибаться, заглядывать под кусты, листву, спускаться в овраги.
- Выдрать гриб с землей, значит, навсегда загубить. Поврежденная грибница гибнет и урожая в этом месте больше не будет.
Вырванный с корнем гриб нарушает целостность всей грибницы и губит ее
- На маленький гриб взгляд бросить и не сорвать – рост у него отнять. Взгляд, по примете, приравнивается к сглазу. Доказать это пока не удалось, но заядлые грибники всегда соблюдают правило.
- Найдя 1 грибок, другой ищи рядом. Совершенно справедливо – грибница большая, поэтому неподалеку можно найти еще несколько штук.
- Облака за макушки деревьев цепляются – грибы пошли. И эта примета верна. Низкая облачность формирует туманы, оседающие затем на почву. Влажная земля – главное условие для роста грибов.
- Мухоморов много, значит, белых урожай. Примета объясняется схожими условиями произрастания. Следуя за мухоморами, грибник непременно выйдет на полянку боровиков.
- Встретить хромого человека в лесу – полную корзину набрать. Логически обосновать это пока не удалось, но примета всегда сбывается.
- Переросший гриб взял – беду на себя наслал. Абсолютно верно. Чем дольше он находится в земле, тем больше поглотил из нее отравляющих веществ. Есть такие дары леса нельзя.
Что значит по примете урожай грибов
Заядлые грибники серьезно относятся к приметам и применяют их в действии. Например, чтобы не прийти домой с пустой корзиной они кладут в карманы по травинке, а в головной убор прячут небольшие веточки.
Появившиеся в лесу мошки – первый признак грибной поры. Стабильный урожай, держащийся все лето, предвещает долгую зиму. Хорошие «уловы» осенью — сообщают о запоздалой зиме. Непрерывный рост боровиков сулит хлебородный год.
У любителей тихой охоты даже имеется список примет грибного года, начинающийся с зимы:
- крыши домов обильно покрыты снегом – год грибной будет;
- 14 марта ясный день – груздей урожай;
- 7 апреля дождь – жди грибов много;
- рябина цветет – через неделю грибы пойдут;
- июньские туманы – грибной урожай сулят;
- рожь заколосилась – в лес иди, лукошко полное наберешь;
- сыроежки вперед боровиков пошли – грибов не жди;
- пыльца желтая с сосен осыпается – маслят не счесть будет;
- дожди в июле – грибной рост на несколько месяцев обеспечен;
- в избытке вырос Иван-чай – подосиновиков и челышей урожай.
Начинающим грибникам стоит помнить, что в сырую погоду грибы следует искать на полянах, а в жару лучше посмотреть под листвой, кустами, пнями.
Рост грибов обусловлен влагой, поэтому в жару они чаще встречаются в тени деревьев и травы
Пластиковая тара воздух не пропускает и, «задыхаясь», они выделяют вещества, способные спровоцировать отравление. Неплохим бонусом станет широкая ручка у корзины, т. к. она не будет резать руку. А от дождя, опадающих листьев и иголок рекомендуется прикрывать грибы чехлом.
Что значат по примете грибы у дома
Примета утверждает, что выросшие у дома грибы предвещают получение новостей. Съедобные виды обещают хорошие вести, а ядовитые — плохие.
Другая примета связывает их появление рядом с домом с улучшением материального положения или прибавлением в семье.
Занесенные ветром грибные споры, попав в землю, укореняются и появляются грибы. Не следует избавляться от лесных переселенцев, если они не мешают пройти и не портят внешний вид. Если грибница разрослась и загородила проход, то землю следует перекопать. Нарушенная грибница уже не сможет возродиться.
Что значит по примете много белых грибов
По примете, обилие белых грибов предупреждает о скудном урожае их в следующем году. Вполне логично, если учесть, что грибница периодически перерождается и не может давать большой урожай регулярно.
Белые экземпляры появляются вслед за сморчками в июне. Но если сморчков не было — это верный знак, что и боровиков не будет.
Что значат по примете грибы на могиле
Обычно на кладбище грибы не растут, но занесенные из близлежащих лесов споры, могут прорасти и там. Порой, могила полностью покрыта грибами, но радоваться нечему – есть их нельзя. По приметам, все, что вынесено с кладбища, несет смерть. Кроме того, вместе с ними можно принести в свой дом дух потревоженного покойника.
Примета имеет и вполне логическое объяснение. В собранных на могиле грибах содержится высокая концентрация трупного яда, впитанная из могильной земли. При их употреблении не избежать сильного отравления, способного повлечь за собой смерть.
Некоторые приметы утверждают, что грибы вырастают на могилах людей, умерших от болезни. Поэтому употребление их в пищу накликает беду или тяжелое заболевание.
Что значат по примете ведьмины круги в лесу
Грибные круги народ считал местом встречи ведьм, и обходил их стороной
Грибам, растущим замкнутым кольцом, в центре которого пожухшая сухая трава, предки дали впечатляющее название – «Круг ведьм». В народе верили, что круги образованы сборищем ведьм, прилетавших на шабаш, и старались обходить их стороной, боясь побеспокоить разбушевавшуюся нечистую силу.
Люди подметили, что кольца с каждым годом увеличиваются в размерах, и чаще всего состоят из мухоморов, лисичек, шампиньонов, луговых опят.
«Ведьмин круг» породил множество легенд. Смельчаки утверждали, что он указывает на захоронение клада, найти который можно только нарвав в ночь на Ивана Купалу заколдованную траву, цветущую несколько минут. Тому, кто успеет до закрытия цветка прочитать молитву, трава откроет глаза, и он увидит место, где припрятан клад. Известно, что попытки таких поисков предпринимались, но клады не были найдены.
Голландцы верили, что круги – результат деятельности чертей, взбивающих масло. В связи с этим, они не подпускали к ним своих коров, боясь, что испортится молоко.
Северяне считали, что круги появлялись после ухода ведьм, искупавшихся под дождем.
На самом деле, приметы не правы. Грибные кольца – это всего лишь разрастающаяся грибница. Сухая трава в центре появляется в ходе ее постепенного отмирания и перемещения на другое место.
Что значат по примете грибы возле порога
Обнаруженные возле порога грибы – плохая примета.
Удаляя, необходимо использовать лист бумаги или тряпку. После чего относят подальше от жилья и выбрасывают.
Не будет лишним обратиться к сильному магу за защитой, и записаться к нефрологу. Судя по приметам, через грибы наводят порчу на здоровье мочеполовой системы.
Что значит по примете собирать грибы в високосный год
Приметы рекомендуют не собирать грибы в високосный год, иначе не избежать смерти. Пожилые люди считают, что чем лучше собранный урожай, тем больше отправится на погост гробов, поэтому избегают ходить в лес.
У микологов свои приметы. В связи с перерождением грибницы урожайность бывает скудная. Собирать грибы в эту пору – мартышкин труд. Также, при вырождении грибниц велика вероятность отравления даже съедобными видами. Поэтому при совпадении високосного года с процессом отмирания мицелия (грибницы) не стоит ходить в лес.
Что значат по примете грибы на стене
По приметам, выросшие на стене дома грибы, доброе предзнаменование. Они обещают хозяевам благополучие, богатство, счастье. Корни приметы идут из времен, когда было принято разделение по фаллическим признакам и внезапное появление грибов ассоциировали с беременностью. Потому приметы и обрели столь жизнерадостное значение. Если здраво рассуждать, это скорее объясняется заболеванием древесины и лучше избавиться от него, пока не началось активное разрушение стены.
Съедобные виды свидетельствуют о спорах, попавших случайным путем на стену
Урожай можно употребить в пищу, а грибницу удалить и продезинфицировать место роста, чтобы предотвратить гниение дерева.
К чему по примете много грибов в лесу
Приметы утверждают, что много грибов – к войне, бедствию, смерти или разрушению. Внутренние проблемы в стране тоже часто связывают с грибным изобилием.
Азартные грибники с иронией относятся к поверью, но пожилые люди приметы боятся. Предсказание относительно «молодое», появилось после окончания 2-й мировой войны. Народ сопоставил колоссальный грибной урожай 1940 г с бурным ростом лисичек и маслят в июне 1941 и сделал неутешительные выводы. Словно подтверждение, вспоминается невиданное грибное изобилие в канун русско-японской войны.
Циникам примета не по нраву, они с удовольствием собирают полные корзины и делают заготовки на зиму. Остальные суеверно считают ее дурным знаком.
Обильный урожай также может быть предвестником:
- смены власти;
- эпидемий и тяжелых болезней;
- приближающегося голодного времени.
К чему по примете вырос гриб в домашнем цветке
Грибы в цветке – следствие попавших в грунт фрагментов грибницы.
Примет на случай, если гриб вырос в цветочном горшке, нет. Покупной грунт или земля с огорода могут содержать мелкие частички грибных спор, которые прорастают при воздействии обильных и частых поливов. Избавиться от следов грибницы невозможно, порой и фитоспорин не справляется. Единственный выход – полностью сменить землю и тару.
Как избежать предсказанного в приметах
Не все предсказания следует принимать всерьез. Волнение по пустякам часто притягивает неприятности гораздо сильнее, чем пророчество. Однако к приметам, сулящим смерть или болезнь, стоит прислушаться, поскольку это легко может случиться при отравлении старыми, червивыми или незнакомыми грибами.
Если строго соблюдать следующие правила, отравления можно избежать:
- Не собирать переростки – в них много отравляющих веществ.
- В жару за грибами не ходить – собранными в зной дарами леса легко отравиться. Во всех видах, в т.ч. в съедобных, содержатся микроскопические дозы мышьяка и синильной кислоты, концентрация которых в жару повышается. Тепло запускает процесс старения, а продукты грибного разложения аналогичны трупному яду.
- Подвергать тепловой обработке сразу, но не позже чем через 4-6 часов после сбора.
- Не игнорировать процесс перебирания перед приготовлением – это поможет убедиться, что отсутствуют старые, червивые, поврежденные и ядовитые экземпляры.
- Резать мельче – кусочки лучше проварятся, а хорошо размягченные грибы легче усваиваются пищеварительной системой.
- Отваривать необходимо дважды. При первой варке в воду выделяются токсины, содержащиеся в лесных дарах. Жидкость выливают и тщательно ополаскивают кастрюлю. Повторная варка длится до того момента, пока они не осядут на дно.
- Солить допускается только в деревянной таре.
- Нельзя прибегать к герметичной закатке – это может спровоцировать выработку токсина, вызывающего ботулизм.
- Открывая баночку разносолов, нельзя употреблять в пищу маринад. Его роль – вбирать в себя отравляющие вещества. Выпив такой рассол, можно отправиться в мир иной.
- Запрещается кушать грибы людям, страдающим диабетом, а также с заболеваниями печени, почек, кишечника или ЖКТ. Исключением является хронический гастрит с низкой кислотностью, при котором грибной бульон стимулирует выработку желудочного сока.
Заключение
Возможность войны, которую пророчат, судя по приметам, много грибов в лесах, вызывает сильные опасения, но стоит понимать, что такое толкование применяется только при аномально высоких урожаях. Почти все грибные суеверия имеют логическое объяснение и продиктованы длительными наблюдениями предков. Остальные приметы, если ими воспользоваться, могут стать ценными помощниками для грибников.
